Gaziantep’te En İyi Baklavacılar 2023
Gaziantep'te en iyi baklava nerde yenir ?
Gaziantep’te En İyi Baklavacılar 2023
BAKLAVA FİYATLARI
Baklavadan bahsedeceksek önce fiyat konusundan bahsetmek istiyorum. Evet damağımızı şenlendiriyor ama cebimize de ufakça bir dokunuş yapmadan geçemiyor. 2023 itibarı ile 1 kg Antep fıstıklı baklavanın kilosu 300-350 TL, 1 kg Antep fıstıklı şöbiyet ise 350-370 TL aralığında değişiyor.
Gaziantep’e gidip bu harika lezzetleri tadabilirsiniz. Gidemiyorsanız da canınız bol Antep fıstıklı baklava çektiğinde internet üzerinden sipariş verip bu eşsiz lezzetle buluşabilirsiniz. Gaziantep’in önde gelen baklava markaları İstanbul ve Ankara için aynı gün içerisinde, diğer illerimiz içinse haftanın belirli günlerinde kargo hizmeti verebiliyor.
GİTMENİZ GEREKEN MEŞHUR BAKLAVACILAR
KOÇAK BAKLAVA
ŞEHİTKAMİL MERKEZ – ŞEHİTKAMİL ŞUBE
1993 yılında Coşkun ve İbrahim Koçak kardeşlerin kuruduğu Koçak Baklava Gaziantep de 2 şube ile hizmet vermekte. Maharetli ustaların ellerinden çıkan baklavalar gıda mühendisi gözetiminde hijyenik bir şekilde ve denetim sürekliliğiyle üretilmekte. Koçak baklava üretiminde kullanılan tereyağı baklava lezzeti açısından en önemli noktalarından biri. Fakat tereyağı sevemeyenlerin baklavayı biraz ağır bulması mümkün. Müessesenin en öne çıkan ürünü kare dilim baklava, tüm Antep fıstığı ve mis gibi tereyağı kokusuyla damakları çatlatıyor. Kare baklavanın yanında havuç dilimi ve bülbül yuvası da en çok tercih edilen tatlardan. Baklava yemeye günün hangi saati gittiğinizde önem arz eden noktalardan bir tanesi. Sabah taze taze yenilen baklavanın lezzetinin akşamüzeri yenilen baklavadan daha lezzetli olduğu söyleniyor.
Koçak baklavanın yenilenen ve restore edilen ve kaliteli hizmet veren merkez şubesinden baklavanın yanı sıra fıstıklı kurabiye, sade kurabiye, sürülebilir fıstık ezmesi ve Antep fıstığı satın alabilirsiniz.
Eğer Gaziantep’e gitme imkanınız yoksa kargo ile gönderim sağlıyorlar.
TEL: 4442755
İMAM ÇAĞDAŞ
Tarihi 1887 yılına dayanan İmam Çağdaş, baklava denilince akıllara gelen ilk isimlerden biri. 130 yıllık bir hizmet geçmişiyle gelenlerin gönüllerini hatta ve hatta gönüllerinden önce damaklarını fetheden baklava ve yemek mekanı. Uzun Çarşı’nın merkezinde faaliyetini sürdüren işletme sabahın erken saatinde baklavalarını hazırlıyor ve efsanevi lezzetleri öğleden sonra müşterilerine servis ediyorlar. İşletmenin tatlı olarak en öne çıkan lezzeti havuç dilim baklava eğer yolunuz düşer de giderseniz tatmadan dönmeyin. İmam Çağdaş sadece baklavasıyla değil kebaplarıyla ve çeşit çeşit mezeleriyle de turistlerin uğrak noktası olmayı başarıyor.
Gittiğinizde önce karnınızı doyurup sonra kendinize miss kokulu çıtır mı çıtır baklava lezzeti sunabilirsiniz. Turistlerin bu denli ilgisini çekmesinin yanı sıra yerel halk İmam Çağdaş’ın üretimi fabrikasyonlaştırarak eski lezzetini kaybettiğini düşünüyor.
Eğer Gaziantep’e gitme imkanınız yoksa kargo ile gönderim sağlıyorlar.
TEL: 03422207080
ELMACIPAZARI GÜLLÜOĞLU
GAZİANTEP MERKEZ-GAZİLER ŞUBESİ-GAZİ MUHTAR ŞUBESİ
Bir rivayete göre dünyanın en eski baklavacısı olan 135 yıllık efsane lezzet. 6. Kuşak torunun geleneği devam ettirdiği Elmacıpazarı’nın göbeğinde bulunan baklava mekanı. Dikkat ederseniz Güllüoğlu demiyorum Elmacıpazarı Güllüoğlu diyorum çünkü birbirinden tamamen farklı reçeteleri olan işletmeler. Elmacıpazarı’nda gezinirken Güllüoğlu’nu görüp bu her yerde var nasıl olsa yerim diye düşünmeyin çünkü Gaziantep’te bulunan 3 şubesi dışında şubeleri yok.
Favori tatlıları ise Mihrimah, kaymaklı kadayıf ve şöbiyet. Gidenler bu lezzetleri tatmadan dönmüyor. Ayrıca sabah saatlerinde giderseniz Antep peynirli su böreği ile güne leziz bir başlangıç yapabilirsiniz. Eğer gidemiyorsanız da kargo hizmetleri mevcut.
TEL: 03422312105
ÇELEBİOĞULLARI BAKLAVA
1984 yılından bu yana özel taş fırınlarından pişirilen baklavalarıyla Gaziantep’te hizmet sunan işletme. Günümüzde Gaziler Caddesi(Elmacıpazarı) Şubesi, Gazi Muhtar Şubesi, Demokrasi Muhtarı Şubesi, Karataş Şubesi, Beylerbeyi Şubesi olmak üzere 5 ayrı noktada hizmet veriyor. Diğer bilinen rakipleri kadar isimlerini duyuramasalar bile lezzet olarak onlardan aşağı kalır bir yanı yok. Dükkanlarında sipariş ettikleri baklavalarının yanında ikram olarak getirdikleri antep fıstığı işletmenin bonkörlüğü ile işletmeyi diğer mekanlardan ayırıyor ve gönülleri fethediyor. Şöbiyeti, kare baklavası ve kurabiyesi işletmenin en sevilen lezzetleri arasında.
Yine bu işletmeninde kargo hizmeti var eğer yolunuz düşüp de gidemiyorsanız kargo ile sipariş verip lezzetin tadına varmayı bi düşünün derim.
Tel: 4448327
ZEKİ İNAL
Fabrikasyon üretimine geçmemiş butik olarak çalışan Zeki İnal Baklava da kesinlikle tadılması gereken lezzetlerin başında geliyor. Restorantlaşmaktan uzak mütevazi bir dükkanda birkaç masa ile sevenlerini ağırlıyor. Mekanın gözde tatlısı şöbiyet, eğer Zeki İnal’a giderseniz kesinlikle denemelisiniz. Zeki İnal sadece şöbiyet, baklava ve fıstıklı kurabiye olmak üzere 3 çeşit ürün sunuyor. Ürünlerinde glikoz şurubu kullanmayı kesinlikle reddediyor. Hediye etmek için aldığınız baklava farklı bir şehre gittiğinde şekerlenme yaptıysa asla şaşırmamalısınız. Butik üretim yapıldığı için ürünler genellikle öğlen vaktine kadar tükeniyor. Erken gitmekte fayda var ayrıca dükkan Pazar günleri kapalı oluyor.
TEL: 03422318840
BAKLAVAYI NASIL YİYELİM?
Baklava hakkında bu kadar konuşmuşken baklavayı yerken hakkını vermeden yemek olmaz. Çatal ve bıçak mı? Atın bir kenara tamamen anam babam usulü yiyoruz elimizle. Baklavayı parmaklarımızın arasına alıp ters çeviriyoruz ağdalı olan alt tabanı damağımıza gelecek şekilde ağzımıza atıyoruz. Yerken unutmayı birde bu şekilde deneyin pişman olmayacaksınız. Şimdiden herkese afiyet olsun.
Gaziantep’te En İyi Baklavacılar 2023
Bir önceki makalemizde İstanbul’un En İyi Baklavacıları 2023 anlatmıştık.
